Carta de Vinos Restaurante Hurricane Tarifa
No hay mejor experiencia culinaria que un delicioso plato acompañado del vino perfecto.
Aperitivos y Vinos generosos
Roberto Amillo
🍷 3,5€
Elaborado a partir de vinos muy viejos olorosos secos con una solera de 20 años y Pedro Ximénez con una solera de 5 años y envejecido en barricas de roble francés con una infusión de 30 hierbas.
Sangría
🍾12€
Elaborada en Hurricane con vino, refresco y diversos licores. 1 litro.
Vinos generosos de D.O.Jerez
Manzanilla La Guita
🍷 3,5€
El origen de esta Manzanilla de uvas Palomino Fino lo encontramos en una anécdota del fundador de la bodega Hijos de Rainera Pérez Marín. Siempre preguntaba a quien quería comprarle vino si tenía «guita» y es que «guita» significa dinero.
Fino La Ina
🍷 3,5€
Fino La Ina es un vino elaborado con la uva Palomino Fino, siguiendo el tradicional sistema de Solera y Criaderas, con un envejecimiento medio de 5 años en roble americano. Fino La Ina es un vino de crianza biológica, elegante y muy seco.
Fino Tio Pepe
🍷 3,5€
Tío Pepe Fino de Jerez, elaborado de uvas Palomino Fino, es de color oro pajizo, limpio y brillante. En nariz es elegante, con claras notas de levadura y de almendras. En boca presenta buen cuerpo, punzante y muy seco, con un final largo y complejo.
Manzanilla Aurora
🍷 3,5€
La manzanilla es sinónimo de Sanlúcar de Barrameda, la zona donde se elabora, con una mayor humedad ambiental y unas temperaturas más bajas, atemperadas por la presencia de la brisa marina. Las peculiares condiciones climáticas sanluqueñas se extrapolan al velo que cubre la manzanilla sanluqueña, de uvas Palomino Fino, impregnándola de unas características organolépticas únicas y personales.
Vinos D.O. Jerez, crianza oxidativa
Oloroso Alfonso
🍷 3,5€
El color es ámbar oro. En nariz muestra intensos aromas cálidos y redondos, con aromas pronunciados a frutos secos de cáscara como la nuez y balsámicas que recuerdan la madera noble y hojarasca seca. Alfonso, de uvas Palomino Fino, es el vino más apropiado para las carnes rojas y la caza y es un excepcional maridaje para las setas, así como para los quesos muy curados.
Cream Canasta
🍷 3,5€
Este singular oloroso dulce, o “cream”, que llaman los británicos, tiene un proceso de oxidación en botas de roble. Es un vino oloroso dulce de uvas Palomino Fino y Pedro Ximenez, de color caoba con aromas a frutos secos, nuez, y ligero recuerdo a pasas y azúcar tostado. Puede consumirse solo, como acompañante de postres en cualquier momento, bien frío, o con hielo como bebida refrescante.
V.O.R.S. («Vino seleccionado como óptimo y excepcional»)
Palo Cortado Roberto Amillo
🍷 9€
Este soberbio Palo Cortado, de uvas Palomino Fino, presenta un color caoba claro. En nariz es potente, complejo, fruta escarchada, especias dulces, pastelería. En boca es potente, sabroso, carnoso, complejo, especiado, matices de solera.
Amontillado Roberto Amillo
🍷 9€
Elaborado a base de uvas Palomino, de aroma elegante, composición de melocotón deshidratado, naranja caramelizada, cedro y frutos secos, principalmente macadamia y avellana. Buqué agradable de tofe y caramelo. Buen equilibrio entre las notas frutales y las notas más secas de oxidación. Se transforma hacia notas más amargas, como naranjas, tostados de su larga crianza y la nuez característica en ciertos vinos generosos.
Vinos Tintos
V.T. Cádiz – Vinos de la Tierra de Cádiz
Petit Forlong
🍾18€
Uvas Syrah, Petit Verdot y Tintilla de Rota.
6 meses de crianza en barricas de roble francés. Un vino que recuerda a flores, algo de clavel, acompañado de una fruta roja fresca y ácida como la grosella, todo esto, sobre un fondo profundo de cacao. ECOLÓGICO.
Garum
🍾19€
Uvas merlot, syrah y petit verdot. 12 meses de crianza. En boca es potente, sedoso y muy goloso. Un vino con unos taninos dulces y un postgusto agradable con notas de café. Potente y amplio, tiene un paso sedoso que deja agradables sensaciones de fruta roja
Cobijado
🍾28€
Uvas Tempranillo, Petit Verdot, Syrah, Cabernet Sauvignon, Merlot y Tintilla de Rota. 12 meses de crianza en barricas de roble, precioso color cereza. En nariz llegan aromas a frutos negros como la mora. Notas de toffee, café y cacao. En boca tiene mucho cuerpo, persistiendo los toques de café y cacao.
D.O. Rioja
Usoa de Bagordi
🍾17€
Uvas Tempranillo, Graciano y Garnacha. 12 meses de crianza en barricas de roble francés y americano. Buena intensidad y complejidad aromática, frutas rojas con notas ácidas, aportada por la variedad Graciano. Buena fruta, ligero amargor a regaliz que poco a poco va dejando pasó al chocolate negro y ligeros tostados. ECOLÓGICO.
22 Pies
🍾17€
Uvas Tempranillo. Envejecido durante 12 meses en barricas de roble francés y americano. Fresco, sedoso y poco tánico. 22 PIES es un homenaje a la picaresca española que siempre ha mostrado gran apego al vino y en su etiqueta representa la leyenda de 11 diminutos amantes del vino (=22 pies) que roban las mejores botellas a un tabernero.
Lan Cosecha
🍾21€
Uvas Tempranillo. Vino joven maduro sin crianza. Color granate muy cubierto y brillante. En nariz predominan las notas de fruta negra, ciruela, higos y fruta compotada. Todo ello envuelto en notas de cacao, balsámicos y pimienta negra. Excelente con todo tipo de carnes especiadas y quesos.
Ijalba Crianza
🍾18€
12 meses de envejecimiento en barricas de roble francés. Uva tempranillo. Aroma a fruta madura y floral. Buena capa de color rubí intenso, aromas de compota de frutos rojos, un toque de almendras tostadas y vainilla. Vino con cuerpo, textura sedosa y final persistente. ECOLÓGICO.
Ramón Bilbao
🍾21€
Crianza. Uva Tempranillo. 14 meses de crianza en barricas de roble americano. En boca es vivo y envolvente con sensaciones de ciruelas, balsámicas y minerales que se funden en un sabroso y persistente final muy redondo.
Proelio Crianza
🍾21€
Uva Tempranillo y Garnacha. 14 meses de crianza en barricas de roble francés. Elegante y moderno, una equilibrada combinación de uvas que da como resultado un vino cargado de expresión frutal, ágil y fresco, equilibrado, de suave textura.
Muga
🍾29€
Uva Tempranillo, Garnacha, Mazuelo y Graciano. 12 meses de crianza en barricas de roble francés y americano. Aromas a frutos rojos y negros. En boca tiene un ataque meloso, un tanino envolvente con toques mentolados. A destacar una interesante persistencia final en boca.
Luberri Biga
🍾19€
Uvas Tempranillo. 12 meses de crianza en roble francés. En nariz tiene fruta limpia, madera fina, en boca, ligero, amable, destacando una punta de frescor. Es un concepto de crianza rioja de línea moderna, mas fresco que lo habitual, procurando que la presencia de madera esté más integrada en el vino.
Pies Negros
🍾21€
Uvas Tempranillo y Graciano. 12 meses de crianza. Color picota de capa alta, con ribetes violáceos. En nariz aromas a frutos negros(moras)y notas tostadas. En boca es fresco y sabroso, paso de boca potente con recuerdo frutal y especiado. Elaborado con uvas procedentes de parcelas del municipio de Abalos, a los pies de la Sierra de Cantabria.
Predicador
🍾39€
Uvas Tempranillo, Garnacha, Graciano y Mazuelo. 16 meses de crianza en barricas de roble francés. Predicador es un vino tinto maduro con una nariz de frutas rojas maduras, notas mentoladas y herbáceas y un fondo de tierra mojada. En boca es untuoso, aterciopelado y muy elegante. Un vino equilibrado que destaca por sus taninos maduros, frescura y mineralidad.
Conde Valdemar Reserva
🍾25€
Uvas Tempranillo y Mazuelo. 24 meses. Agradable paso, taninos maduros y un final persistente de fruta en licor. En boca, la entrada es potente, muy sabrosa y con un largo retrogusto a frutas maduras fundidas con los suaves taninos de la crianza en barrica. Muestra un brillante color rojo cereza.
Marqués de Riscal Reserva
🍾31€
Uvas Tempranillo, Graciano y Mazuelo. 24 meses de crianza en barricas de roble americano. Vino de color cereza bastante cubierto. Aroma balsámico y especiado de gran complejidad, con notas de frutos negros maduros y ligeramente tostadas. En boca tiene buena estructura, es sabroso, denso y con taninos redondos y elegantes. El final es largo y fresco, con un leve recuerdo de la madera de roble.
Marqués de Murrieta Reserva
🍾39€
Uvas Tempranillo, Graciano y Mazuelo. 17 meses de crianza en barricas de roble americano y 24 meses en botella. De color cereza brillante, en nariz ofrece aromas de fruta refinada que combinan a la perfección con las notas florales, balsámicas, especiadas y los toques de roble precisamente medidos por unas manos expertas. Sus taninos pasan desapercibidos gracias a su perfecta integración con su fruta y con una acidez muy agradable.
D.O. Ribera del Duero
Legaris Roble
🍾17€
Uvas Tempranillo. Color cereza picota con ribetes azulados, buena lágrima y ágil en copa. Buena intensidad aromática en nariz, con notas de fruta negra madura (ciruelas, grosellas negras), ligeros tostados y recuerdos de maderas aromáticas. Domina la fruta, bien envuelta en la madera: unos taninos nobles y algo crujientes, y una acidez equilibrada.
Celeste Roble
🍾21€
Uva Tempranillo. Joven con crianza y cuerpo. Goloso y fresco, de paso largo. Cereza picota oscuro con toques de color malva. Intensas y potentes notas de frutos rojos sobre un fondo especiado.
Pruno
🍾23€
Uvas Tempranillo y Cabernet Sauvignon. 12 meses de crianza en barricas de roble francés. Aroma a frutas rojas con un acompañamiento de roble que hace prever su entrada golosa y dulce. En nariz es fragante, con notas de guindas, ciruelas, hierbas secas y regaliz. En boca presente un cuerpo medio-completo, con taninos cremosos.
Torremilanos
🍾29€
Uvas Tempranillo y Cabernet Sauvignon. 20 meses de crianza en lías en barricas de roble francés y americano. Torremilanos luce un hermoso e intenso color oscuro con tonos rubís y purpúreos que invita a disfrutar de sus aromas florales con notas de mora y grosella junto con intensos matices de uva fresca y bien madura acompañados de sensaciones torrefactas y tonos balsámicos de tomillo y espliego. ECOLÓGICO.
Protos Crianza
🍾32€
Uva Tinta Fina.12 meses de crianza. Color Picota con ribete púrpura y buena lágrima. Al oxigenarse, aparecen los aromas de fruta roja (cerezas, frambuesas), envueltos en notas florales, de cacao y de toffee sobre un fondo mineral muy discreto. Es fresco, con taninos maduros y buena acidez, y recuerdos de marrasquino en retronasal. Final de intensidad media.
Venta Las Vacas
🍾33€
Uva Tinta Fina. 15 meses de crianza. Vista: picota muy oscuro y destellos púrpuras, en nariz intensa y expresiva, en primer plano vainillas, toques de caja de puros, fruta roja muy fina y un fondo algo tostado.Boca: muy buen ataque, tanino vivo, algo secante, bien de acidez, estructurado y persistente.
Nexus Crianza
🍾35€
Uva Tinta Fina. 12 meses de crianza. Deliciosos aromas de flores, higos y tomillo armonizan con la frescura de los frutos rojos y un noble ensamblado que deja notas de torrefactos, caramelo y especias. De fondo se perciben almendras y un toque mineral que aporta al conjunto gran complejidad. En boca es vivo, expresivo, de equilibrada acidez y aterciopelado paladar.
Matarromera Crianza
🍾35€
Uva Tinta Fina. 14 meses de crianza en roble francés y americano. En vista se presenta con color rojo picota, cubierto de capa, limpio y brillante. En nariz es amplio, intenso y complejo en aromas terciarios, así como lo aromas primarios propios de la variedad. En boca se presenta redondo, carnoso y persistente, con un tanino amable.
Pesquera
🍾39€
Uvas Tempranillo. 16 meses de crianza en roble francés. Aromas de fruta roja, regaliz y caramelo rojo. Aromas balsámicos que dan lugar a un vino complejo y serio. Entrada golosa y afrutada en boca, con un final elegante y recuerdos a bollería.
Torre Albeniz Reserva
🍾40€
Uvas Tempranillo y Albillo. 24 meses de crianza en roble francés. Color rojo cereza intenso. Posee unos aromas de frutas rojas muy maduras. Vigoroso en boca con matices de vainilla aportados por la barrica. De gran estructura. Este vino podrá envejecer largamente.
Protos Reserva
🍾44€
Uvas Tempranillo. 18 meses de crianza en barricas de roble francés y americano. Un clásico con solera. Color rojo cereza oscuro, con destellos granates, en nariz intenso, fruta negra, regaliz, ligeros tostados, vainillas, especiados, tonos minerales y balsámicos. Buena acidez, con gran equilibrio fruta madera y un final persistente y armónico.
Matarromera Reserva
🍾57€
Uva Tinta Fina. 18 meses de crianza en roble francés y americano. Potente y complejo. Exquisitos aromas que recuerdan a las frutas negras maduras, acompañadas por notas balsámicas y especiadas, una pincelada de cacao y un sutil matiz mineral propio de los suelos calizos donde nace.
V.T. Castilla y León
Valdecastrillo del Duero
🍾24€
2 meses de crianza en barricas de roble francés. Intenso, estructurado y largo. Color rubí intenso. Aromas a fruta negra, especias, violetas, en boca buena fruta y concentración de sabores. Final largo y gustoso. ECOLÓGICO.
D.O. Calatayud
Honoro Vera Garnacha
🍾18€
Uva Garnacha. 2 meses de crianza en barricas de roble francés. El vino de la gala de los Oscars. Nariz intensa con predominio de frutos maduros (frambuesa, grosella), y un fondo global con aromas minerales y especiados. Un vino afrutado, muy fresco y fácil de beber, sabroso, que da lugar a un exótico final especiado con reminiscencias de pimienta blanca. VEGANO.
D.O. Jumilla
Juan Gil Plata
🍾21€
Uva Monastrell. 12 meses de crianza. Color Picota intenso con tonos violetas. Equilibrio de aromas entre frutas maduras, torrefactos y notas ahumadas, en boca goloso y maduro, con entrada persistente y agradable. Perfecta integración entre la fruta, el alcohol y la madera.
D.O. Bierzo
Puerta del Viento
🍾22€
Uvas Mencía. 12 meses de crianza Fresco, sabroso y especiado. Color rojo picota con ribete violáceo. Potente aroma primario de violetas y aromas secundarios de frutas del bosque con recuerdos a ciruela. En boca es un vino fresco, firme y sabroso con una retronasal persistente y especiada. ECOLÓGICO.
D.O. Somontano
Enate
🍾18€
Uvas Cabernet Sauvignon y Merlot. 9 meses de crianza. Color cereza de media capa. Aroma complejo de frutos del bosque con elegantes matices florales y notas de pimienta, vainilla y sotobosque. Paladar suave y redondo con un final de boca sabroso, rico en matices de frutos rojos y ligeras notas tostadas.
D.O. Almansa
Alaya Tierra
🍾31€
Uva Garnacha Tintorera. 15 meses de crianza en barricas de roble francés. Elegido mejor vino de España por votación popular. Color negro opaco, nariz potente y muy elegante, predominan las notas de frutos negros maduros con los tonos de la madera de robre de su crianza. Paso por boca, amplio y denso, textura sedosa y un final largo y muy agradable.
D.O. Toro
Aponte
🍾42€
Uvas Tinta de Toro. 20 meses de crianza. Color rojo picota, intenso y elegante, muy brillante con destellos violetas, aromas primarios leves, aromas terciarios poderosos, a frutos rojos y al chocolate acompañados por notas balsámicas y de café tostado. Su paso por boca es concentrado y envolvente, de taninos relajados. Un vino tinto elegante, sensual, amplio y profundo.
D.O. Campo de Borja
Morca
🍾42€
Uvas Garnacha. 20 meses en barricas de roble. Color púrpura intenso. Aromas a cerezas y ciruelas maduras enmarcadas con notas a cedro y especias. En boca ofrece una gran concentración, con pronunciados sabores a mermelada de frutos rojos, los taninos finamente integrados le aportan un final largo y persistente.
Vinos Blancos
V.T. Cádiz: Vinos de la Tierra de Cádiz
Castillo de San Diego
🍾12€
De color amarillo pálido con reflejos verdosos que indican su juventud. En nariz, sabroso aroma de fruta tipo pera acompañada de notas cítricas frescas. En boca, tiene una suave entrada, sabrosa y elegante típica de la uva palomino.
Tierra Blanca
🍾14€
Uva Palomino Fino y Riesling, un vino joven que se muestra limpio y brillante, con tonos amarillos pálidos y bordes verdosos. Nariz: Fresco, frutal, con notas cítricas y florales. Entrada fresca, frutal, ligero y sabroso, bien equilibrado, con final amargoso y persistente.
D.O. La Rioja
Monopole
🍾15€
Suave, pero con buena acidez, Monopole es un vino fresco, floral y afrutado, resaltando la fruta blanca mediterránea. Un vino alegre y elegante. Eelaborado a partir de la variedad de uva Viura. Tras un suave prensado se obtiene el mosto yema. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada.
Usoa de Bagordi
🍾21€
De uvas Sauvignon Blanc y Garnacha Blanca. Se muestra fácil de tomar por su agradable frescura y acidez natural propia de la variedad Sauvignon Blanc. La Garnacha Blanca aporta cremosidad y volumen, con una sensación glicérica muy agradable. ECOLÓGICO.
D.O. Rueda
Verdeo
🍾15€
Vino joven, fácil y agradable. Este vino es un monovarietal de la uva Verdejo. Las uvas que Verdeo utiliza provienen de las mejores cepas de la variedad situadas en plena altiplanicie del Duero.
Nosso
🍾21€
Vino ECOLÓGICO de viñedos prefiloxéricos de uvas Verdejo. De color amarillo pajizo pálido, tiene suaves notas de caramelo en nariz, aromas lácticos que recuerdan a la almendra y algunas referencias mantecosas.
Marqués de Riscal
🍾16€
Vino joven, uno de los máximos exponentes de los vinos blancos de la D.O. Rueda. Elaborado con uva Verdejo, autóctona de esta región, posee agradables aromas de verbena y frutas tropicales con notas herbáceas, generosos sabores y sensación en boca fresca y vivaz.VEGANO.
El Perro Verde
🍾18€
Un vino divertido, fresco y afrutado de uvas Verdejo. Precioso color amarillo brillante, limpio y transparente. Exuberante con aromas a fruta madura, desde cítricos pasando por frutas tropicales como mango y piña, hasta melocotón maduro.
Shaya Habis
🍾35€
Uvas verdejo, fermentado y criado en barrica 8 meses sobre sus lías. Sus uvas pertenecen a una selección especial de viñedos de Verdejo muy viejos y de baja producción. Complejo y sutil, de carácter mineral. Desprende olores referentes a flores blancas, frutas maduras y cítricos, así como notas tostadas y especiadas. VEGANO.
D.O. Rías Baixas
Contrapunto
🍾16€
Un vino joven, elaborado con uvas Albariño. Amarillo pálido, pajizo con reflejos verdes. En nariz fino y afrutado, con aromas de fruta fresca y agradables notas de flores blancas. En boca frutosidad con vibrante acidez, buena persistencia y muy refrescante, perfecto para pescados a la parrilla, mariscos y arroces.
Lagar da Condesa
🍾22€
Uvas Albariño, madurado 6 meses de crianza sobre sus lías. De color oro pálido brillante, presenta aromas a manzanas y peras junto con deliciosas notas de limón, excepcionales notas afrutadas y un agradable toque de miel concentrado y mineral. Ideal para acompañar toda clase de pescados, mariscos, carnes blancas, verduras, arroces y ensaladas.
Mar de Frades
🍾32€
Vino joven de uva Albariño sin crianza, con notas florales, jazmín y violetas entremezcladas con hinojo, mango y albaricoque, que acompañan la intensidad de las notas salinas. En boca es un vino atrevido y contundente con final sofisticado y atlántico. Maridaje ideal con marisco. También con solomillo o quesos curados.
D.O. Ribeiro
Cunqueiro
🍾23€
Vino joven, fresco y expresivo, con notas de fruta fresca. Para la elaboración de este vino se utilizan uvas de la variedad de Treixadura, una uva muy representativa de la zona del Ribeiro. El resultado es un vino fresco y desenfadado, con carácter, y con seña de identidad.
D.O. Bierzo
Godello
🍾21€
A base de uvas Godello, una variedad única y muy valorada dada su limitada producción (representa el 4% de la uva que se cultiva en el Bierzo). Fermentado y criado en barricas de roble francés 11 meses. Es un vino con cuerpo, con presencia potente e intensa pero a la vez delicado y sedoso. Ideal para acompañar mariscos y suculentos platos de pescado y carne.
D.O. Costers del Segre
Raimat
🍾15€
Un vino joven de uvas Chardonnay. Color amarillo brillante intenso con reflejos dorados. Aromas a melón, melocotón, nectarina y lichis. Sutiles notas de fruta tropical entrelazadas con notas cítricas que le aportan gran frescura. Muy buen equilibrio entre volumen, acidez y longitud, a la vez que se exaltan las notas cítricas y tropicales en boca. Ideal para acompañar carnes blancas, pescado, marisco, arroces, pastas, y ensaladas.
D.O. Alta Alella
Lanius
🍾28€
Uvas Pansa Blanca y otras. Fermentado en barrica. Gran complejidad con notas ahumadas, minerales y Salinas. ECOLÓGICO.
D.O. Penedés
Viña Sol
🍾14€
Viña Sol es un vino blanco, muy joven, producido con uva Parellada blanca tradicional del Alt Penedés, la cual le proporciona al vino un aroma frutal y fresco. La fermentación de Viña Sol tiene lugar en cubas de acero inoxidable a baja temperatura. Este vino se embotella semanalmente, lo que lo hace un vino fresco y con muy poca oxidación.
Viña Esmeralda
🍾18€
Uvas Moscatel de Alejandría y Gewürztraminer. Las flores blancas, los recuerdos tropicales y la crujiente madurez de una uva blanca de piel tersa conforman una aromática delicada y seductora. Los mostos se tratan en bodega a baja temperatura y siempre en depósitos de inoxidable.
D.O. Penedés
Gran Viña Sol
🍾20€
Uvas Chardonnay. Parte del vino está fermentado y criado en barricas de roble francés durante 5 meses. Fruta blanca madura con notas tropicales y un toque tostado de la barrica.
Vinos Rosados
D.O. Rioja
Marqués de Caceres
🍾13€
Uvas Tempranillo y Garnacha. Vino joven de un precioso color coral pálido. Nariz salpicada de un delicado fondo floral (toques a violeta y clavel), notas a frutos rojos sobre un suave recuerdo anisado. Boca golosa, viva y refrescante que remarca una fina estructura y una acidez moderada que alargan su paso en boca.
Marqués de Riscal
🍾15€
Uvas Tempranillo, Viura, Garnacha blanca y Malvasía. Vino joven, muy afrutado y con notas florales, de un bonito color rosa pálido, brillante y muy vivo. Sorprende con aromas a fresas y frambuesas frescas y con notas florales muy alegres. Es muy equilibrado y con un final que llena la boca de agradables sensaciones ácidas.
Muga
🍾17€
Uvas Garnacha, Viura y Tempranillo. Vino joven. fresco y vivaz. Destacan aromas florales (pétalos de rosa), a fruta de hueso (albaricoque y piel de melocotón), cítricos (mandarina), fresa y un sutil toque de avellanas. Ideal para acompañar marisco, pasta, arroces y ensaladas. Ideal para degustar como entrante o junto a un pequeño aperitivo en nuestra terraza.
Usoa de Bagordi
🍾14€
Uvas Garnacha. Fresco y con aromas a frutas rojas ácidas bien maduras, (frambuesas y fresas silvestres) con notas florales que recuerdan a pétalos de rosa y final vegetal. Entrada fresca en boca con notas ácidas en las que destacan los aromas primarios típicos de la Garnacha. Post-gusto prolongado, equilibrio entre acidez frutal y vegetal.
D.O. Catalunya
De Casta
🍾12€
Uvas Cariñena, Garnacha, Mazuelo y Garnacha Tintorera. Vino joven. Sutil y seductor con aromas florales y frutales. Ideal para acompañar aperitivos, así como algunos platos de verdura. Excepcional con todas las recetas en las que se utiliza el tomate o la salsa de tomate, incluyendo la pasta italiana.
D.O. Provence, Francia
By Ott
🍾27€
Uvas Garnacha, Cinsault y Syrah. Fresco, ligero y cremoso, de la AOC Côtes de Provence, y productora de los mejores rosados del mundo. En nariz es delicado y afrutado con un toque a melocotón blanco y albaricoque, mezclado con frutas de la pasión y mango. En boca es intenso, fresco y crujiente, con toques afrutados.
By Ott, Chateau de Selle
🍾47€
Uvas Garnacha, Cinsault, Syrah y Mourvedre. Claro ejemplo de un rosado perfecto de Provenza. Aromas de frutas cítricas y flores blancas. Entrada franca y elegante con un toque de limón. El final es dulce y de buena longitud. Notas de pomelo asociado a especias.
Vinos Semi Dulces
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Tierra Blanca Semi Dulce🍾12€V.T. Cádiz. Tierra Blanca Semidulce botella azul es un vino blanco jóven, seco y 100% andaluz. Este vino se elabora con las variedades de uva Jerez Palomino Fino, moscatel y Riesling. Todas ellas se cosechan en la finca de La Vicaría en Arcos de la Frontera (Sierra de Cádiz). Es un vino limpio y brillante a la vista. Entrada suave, frutal y sabroso, estando muy bien equilibrado, siendo redondo y teniendo un final persistente.
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Pámpano🍾12€D.O. Rueda. Vino Blanco Semi Dulce, proveniente de uvas tipo verdejo, de una acidez marcada. Un vino blanco sin crianza, con fermentación en depósito de acero inoxidable. Un vino elegante de entrada en boca, con un paso ligeramente untuoso y un paso por el paladar muy redondo con un final dulce y goloso. Perfecto para acompañar todo tipo de pasta, pescados y mariscos así como foie fresco.
Tierra Blanca Semi Dulce
🍾12€
V.T. Cádiz. Tierra Blanca Semidulce botella azul es un vino blanco jóven, seco y 100% andaluz. Este vino se elabora con las variedades de uva Jerez Palomino Fino, moscatel y Riesling. Todas ellas se cosechan en la finca de La Vicaría en Arcos de la Frontera (Sierra de Cádiz). Es un vino limpio y brillante a la vista. Entrada suave, frutal y sabroso, estando muy bien equilibrado, siendo redondo y teniendo un final persistente.
Pámpano
🍾12€
D.O. Rueda. Vino Blanco Semi Dulce, proveniente de uvas tipo verdejo, de una acidez marcada. Un vino blanco sin crianza, con fermentación en depósito de acero inoxidable. Un vino elegante de entrada en boca, con un paso ligeramente untuoso y un paso por el paladar muy redondo con un final dulce y goloso. Perfecto para acompañar todo tipo de pasta, pescados y mariscos así como foie fresco.
Vao Vao Blanco
🍾12€
VINO FRIZZANTE. Elaborado a base de uvas Verdejo. Presenta un color verde-amarillo pálido con pequeñas burbujas integradas. Posee intensos aromas a fruta tropical, muy fresco y con unas ciertas notas a fruta dulce. Excelente para acompañar ensaladas con aderezos en base de cítricos, postres, pescados o como aperitivo y en cócteles.
Vao Vao Rosado
🍾14€
Vino frizzante. Mosto obtenido a partir de uva tempranillo con maceración de 24 horas. La fermentación tiene lugar en depósitos isobáricos con el objetivo de mantener el carbónico natural procedente de la transformación del azúcar. Presenta un color fresa brillante con intensos aromas a cereza. La burbuja es muy fina y se encuentra muy integrada. Estupendo final semiseco y fresco.
Champagne, Cavas y Espumosos
Benjamin
🍾6€
El pequeño clásico, color amarillo intenso y brillante, aroma desenfadado y agradable, muy fresco.
Codorniu Non Plus Ultra
🍾39€
D.O. CAVA CATALUNYA BRUT RESERVA. Vino blanco espumoso D.O. Cava realizado con uvas Macabeu, Xarel·lo y Parellada que crían durante un mínimo de 15 meses en la bodega después del embotellado. Un vino tradicional con la garantía de la experiencia de las bodegas Codorníu. Todo un clásico, Non Plus Ultra fue el primer cava brut español comenzando a producirse en 1897.
Raventós i Blanc
🍾42€
D.O.CHAMPAGNE, FRANCE, BRUT GRAN RESERVA.Excelente cava, elaborado con las cinco variedades que cultivan en distintas parcelas con muy variadas características. Uvas Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir Brut. 15 meses de crianza. Vendimia manual y seleccionada por variedades y fincas. Elegante explosión de fruta, flores y notas de pastelería. Amarillo dorado, brillante y limpio con una fina burbuja que forma un buen rosario lentamente. Elegante, intenso, muy fino.
Laurent Perrier
🍾89€
D.O.CHAMPAGNE, FRANCE, BRUT GRAN RESERVA. Champagne Brut elaborado a partir de uvas Chardonnay, Pinot Noir y Meunier, envejecido en cuvées de elaboración propia durante 3 años. Para conservar el sabor del Brut tradicional de la casa, se le añade vino de reserva de añadas anteriores. Un vino complejo de burbuja fina muy equilibrado.
Opus Evolutium
🍾41€
D.O.CAVA, ALTA ALELLA BRUT NATURE GRAN RESERVA. Parte de un vino madre fermentado en barrica. La uva ecológica de alta calidad del Paraje Calificado Vallcirera y el resultado de un trabajo de muchos años para conseguir cava de gran calidad con personalidad propia. La transparencia dorada de este cava revela un perlado fino y persistente. Equilibrado y con estructura, se distingue por su carácter refinado y elegante. ECOLÓGICO.
Exeo
🍾62€
D.O.CAVA, ALTA ALELLA BRUT NATURE GRAN RESERVA. La acurada selección de las mejores uvas ecológicas Pansa blanca y Chardonnay procedentes del Paraje Calificado Vallcirera. Mínimo 50 meses de crianza en rima sobre sus lías. Sabores marcados por la mineralidad, cremosidad y una complejidad aromática extraordinaria. Efervescencia integrada con un largo y persistente retrogusto. ECOLÓGICO.
Moët Chandon
🍾75€
D.O.CHAMPAGNE, FRANCE, BRUT GRAN RESERVA, Uvas Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot NoirBrut. 48 meses de crianza en rima El champagne más famoso, uno de las vinos con más adeptos de la historia. Un champagne ejemplar elaborado por una de las casas más antiguas de la región.
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Horarios
Desayuno
08:00 hrs – 11:00 hrs
Almuerzo
13:00 hrs – 16:00 hrs
Cena
20:00 hrs – 24:00 hrs
